我家, 料理 Iven。雞蛋布丁(大同電鍋) 2022-01-24 iven Leave a comment Iven家的西式特餐,甜點布丁是靈魂只是布丁跟披薩吐司一起烤,表面起泡還是用電鍋蒸比較漂亮唷! 一、材料(約4人份):1.雞蛋2顆2.牛奶或無糖豆漿250ml3.砂糖15-25g(依照個人風味自行添加)Iven用牛奶時,砂糖使用15g也可用一般豆漿(含糖)不另外加糖蒸完也有豆香跟淡淡甜味二、作法:材料1+2+3混合均勻過篩(一或兩次皆可)放入適合容器,以電鍋蒸煮,外鍋加一杯水鍋蓋記得夾一根筷子蒸,布丁表面才會光滑三、費時:備料約1分鐘,蒸煮大約15分鐘 四、成品: 五、花絮:布丁蒸煮時間很快適合當小寶貝冬天下午的熱熱點心放入冰箱就很適合當夏天的涼涼點心Iven選的是瓷碗,給小朋友吃要小心掉在地上碎裂LDD自從11m大開始BLW(寶寶主導),習慣自己吃飯現在1Y3M,除了飯菜很少掉東西(碗筷)Iven才給他用瓷碗,當然也是全程盯著看LDD開始對食物不耐煩時就趕緊詢問收走,避免悲劇 平常買市售布丁都是三顆一組回家開動就是小孩一人一顆,爹娘半顆(或是趁爹還沒回家先吃光光)這款布丁份量可達四人終於不用再犧牲爹娘吃甜點的權利了XD