Iven。雞蛋布丁(大同電鍋)

Iven家的西式特餐,甜點布丁是靈魂
只是布丁跟披薩吐司一起烤,表面起泡
還是用電鍋蒸比較漂亮唷!
一、材料(約4人份):
1.雞蛋2顆
2.牛奶或無糖豆漿250ml
3.砂糖15-25g(依照個人風味自行添加)

Iven用牛奶時,砂糖使用15g
也可用一般豆漿(含糖)不另外加糖
蒸完也有豆香跟淡淡甜味

二、作法:
材料1+2+3混合均勻過篩(一或兩次皆可)
放入適合容器,以電鍋蒸煮,外鍋加一杯水
鍋蓋記得夾一根筷子蒸,布丁表面才會光滑

三、費時:
備料約1分鐘,蒸煮大約15分鐘
四、成品:
五、花絮:
布丁蒸煮時間很快
適合當小寶貝冬天下午的熱熱點心
放入冰箱就很適合當夏天的涼涼點心
Iven選的是瓷碗,給小朋友吃要小心掉在地上碎裂

LDD自從11m大開始BLW(寶寶主導),習慣自己吃飯
現在1Y3M,除了飯菜很少掉東西(碗筷)
Iven才給他用瓷碗,當然也是全程盯著看
LDD開始對食物不耐煩時就趕緊詢問收走,避免悲劇
平常買市售布丁都是三顆一組
回家開動就是小孩一人一顆,爹娘半顆
(或是趁爹還沒回家先吃光光)
這款布丁份量可達四人
終於不用再犧牲爹娘吃甜點的權利了XD

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