最近放大假，陪姐姐增長見聞
講座主題是「從食品標示談食品添加物」
難得我認真做了小筆記，跟大家分享

• 脂肪類要減少攝取飽和脂肪酸及反式脂肪(氫化X之類的)
• 糖分每日額外攝取建議20克，但一杯手搖式飲料的糖含量通常都是好幾顆方糖以上
• 一顆鹹蛋鈉含量達9000毫克，但每人一天建議攝取量為2400毫克
• 食品成份若排列在越前面，表示該含量越多。例如:蔗糖、水、香料，則蔗糖含量最高，其次為水，最後為香料。
• 若食品成分超過10項以上，不建議購買
• 煮豆腐建議不加蓋，川燙過後食用，降低豆腐內的過氧化氫
• 東方人建議購買碘鹽，增加碘攝取，避免甲狀腺問題
• 建議少吃加工食物(如香腸、火腿等)，吃食物的原貌，降低油、鈉、磷酸等攝取
• 今年六月，食物基改原料超過3%須標示，民眾食用可更加安心(請看相關新聞連結)
• 營養標示會註明每一份的各項營養含量，但需看此產品共有多少份量唷！例如A產品每份20克，內含有鈉2毫克等。但A產品內共有4份，所以鈉2毫克*4份，才是A產品內完整的營養含量唷!

課程中，最讓我驚訝的是
老師說產品有十項添加物不建議購買

我心裡想，哪可能呀!
沒想到課程結束，我跟姊姊開心去吃速食店
店內的調味包的成份居然超過十項

我就默默的略過我最愛的糖醋醬了

因為我還想健康的活著陪Luke咩！
這大概是我成家後的改變(比較怕死)吧!哈

以上簡單分享唷!
其實老師說的超多的，可是吹冷氣涼涼!我就…

但我後來發現
原來便利超商的麵包幾乎都超過10項添加物
連花生夾心吐司都在邊緣!
天啊!以後我要乖乖去早餐店報到了= =a